Top.Mail.Ru

Дрожжи в сырке РостАгроКомплекс почти в 10 раз выше нормы

Разглядим проблему контроля качества молочных продуктов: превышение дрожжей в образцах может указывать на сбои на производстве и риск расстройств ЖКТ. Узнайте какие сигналы тревоги важны дальше.

Сырки «РостАгроКомплекс» (ранее известный как «Б.Ю. Александров») могут вызвать вздутие и расстройство желудочно-кишечного тракта: в образце продукта обнаружено почти десятикратное превышение дрожжей.
По данным Shot, несоответствие требованиям выявлено в образце творожного сырка с сахаром и ароматом ванили, жирность которого составила 16,5%, масса — 90 г.
Экспертиза проходила в сентябре.
Такое превышение дрожжей в продукте может свидетельствовать о нарушении производственных процессов. Это может привести к росту патогенной микроорганизмов и пищевым отравлениям, а также вызвать расстройства ЖКТ — вздутие и дискомфорт.