Шашлык с луком

Ингредиенты: 1-2 луковицы и приправить солью и черным перцем.Помните, чем больше у вас будет лука, тем вкуснее будет ваше мясо. Все, что вам нужно сделать, это нарезать лук полукольцами, добавить остальные овощи и специи и хорошо перемешать.

Шашлычки, приправленные луковым соком

В отличие от предыдущего рецепта здесь используется только луковый сок. В сочетании с другими специями мясо получается более сочным и ароматным.Ингредиенты: 1½ луковицы, 4 чайные ложки аниса и орегано, 2 чайные ложки кориандра, 2 кусочка розмарина и приправить солью и черным перцем.Посыпьте мясо солью, дайте ей впитаться в мясо и положите лук в блендер, чтобы выделить сок. Затем полить мясо луковым соком, а сверху смешать специи и хорошо перемешать.

Шашлык, приправленный вином

Мясо, приправленный вином, становится очень мягким и сочным.Ингредиенты: 1 кг лука, приправа для шашлыка, посолить по вкусу, 800 мл сухого белого вина.Лук нарезать тонкими кольцами, смешать со специями и залить сверху вином.

Шашлычки с луком, чесноком и помидорами

Овощи придают мясу приятный запах и вкус.Ингредиенты: 1½ кг лука, 1½ зубчика чеснока, 2-3 помидора и приправить солью и черным перцем.Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Затем измельчите чеснок и разрежьте помидоры на 8 частей. Затем добавьте к мясу помидоры, соль и специи и хорошо перемешайте.

Шашлычки со вкусом томатного сока и зелени

Томатный сок делает мясо нежным.Ингредиенты: 1 пучок петрушки, ½ пучка базилика, посолить по вкусу, приправа для шашлыка, 70 мл растительного масла, 1 кг лука, 600 мл томатного сока.Нарежьте петрушку и смешайте ее с солью, специями и растительным маслом. Затем нарезать полукольцами лук, немного посолить и размять руками. Наконец, добавьте к мясу лук, овощи и томатный сок и хорошо перемешайте.

Какое мясо лучше выбрать?

Баранина лучше всего подходит для шашлыка. 2-4 часа достаточно, чтобы приправить баранину.