Все началось с разведения овец породы тексель, голландской мясной породы. Несмотря на то, что тексель изначально был мускулистым, заводчики решили, что это недостаточно, и воспользовались методом искусственного осеменения.Ученые из Бельгии и Льежского университета первыми внесли изменения в голландских овец с целью увеличения производства мяса. Позже британские ученые продолжили эту работу, скрещивая их с другой мясной породой — овцами Саффолк. Однако они не предполагали значительных изменений во внешности животных.В результате созданы овцы породы «Бельтекс» с ростом от 50 до 60 см и весом до 90 кг. На первый взгляд, эти овцы не отличаются от других мясных пород по размерам и весу, но их внутреннее устройство существенно отличается.Они выделяются своей нежной мякотью, хрупкими костями и низким содержанием жира. Другими словами, большая часть из их общего веса в 90 кг состоит из мяса. Кроме того, их шерсть можно использовать для изготовления теплых носков.Однако у этой породы овец есть некоторые недостатки. Например, из-за хрупкости их костей им требуется качественное и сбалансированное питание, а типичное травяное пастбище не всегда подходит для их потребностей.Кроме того, овцы «Бельтекс» более подвержены инфекционным заболеваниям по сравнению с другими породами, так как они напряжены на набор веса, а не на укрепление иммунитета. Еще одним аспектом является сложность процесса родов из-за рождения от 2 до 3 довольно крупных ягнят.Из-за перечисленных выше проблем очень немногие люди могут позволить себе кормить, разводить и выращивать данную породу овец. Поэтому фермеры предпочитают приобретать этот вид овец и применять метод искусственного осеменения на своих стадах.