Растительное масло добывают с помощью прессования семян, но на рафинированное растительное масло этот способ не распространяется, и его добывают по технологии, не учитывающей предпочтения потребителей.Завод по производству рафинированного растительного масла — это почти химическая лаборатория. Измельченные семена помещают в специальный контейнер, а сверху добавляют химическое вещество, похожее на топливо, называемое гексаном. Под воздействием этого вещества семена подсолнуха выделяют масло, которое помогает производить во много раз больше масла, чем при традиционном способе прессования.Затем растительное масло очищают паром, но гексан не выводится полностью. К обесцвечивающему растительному маслу добавляют кисельгуру, или землю, приготовленную путем измельчения горной земли в муку.Таким образом, многие технические и химические реакции в растительном масле почти не оставляют питательных веществ, необходимых нашему организму. После обработки таким образом 25% масла становится трансжиром. Молекулы под воздействием химических веществ меняют свои свойства.А остальные 75% вредны для нашего здоровья. Трансжиры продолжают увеличиваться в процессе хранения продуктов в фабричных подвалах перед упаковкой, а затем на прилавках магазинов в течение длительного периода времени.Самое неприятное начинается, когда рафинированное масло начинают использовать. При нагревании трансжиры распадаются на вещества, вызывающие рак и другие серьезные заболевания. Регулярное использование этого вида масла создает условия для накопления грязи в организме и повреждает клетки организма.Лучшие рафинированные растительные масла могут вызывать гормональные изменения, заболевания печени и желчного пузыря, болезни сердца, но, разумеется, ни в одной рекламе об этом не упоминается. Потому что химически обработанные растительные масла более выгодны, чем растительные масла, обработанные традиционным способом.