Печень

Элеонора Левин, кардиолог из Стэнфордского университета, избегает употребления печени. По мнению специалиста, печень слишком жирная и не лучший выбор для здоровья сердца. Она также отказывается от употребления красного мяса из-за содержания насыщенных жиров и трансжиров, которые могут привести не только к сердечным проблемам, но и способствовать развитию остеопороза.Печень, по словам кардиолога, является фильтром для токсинов, поэтому она предпочитает не включать этот продукт в свой рацион. Кардиолог признает, что в детстве ела печень, однако после становления профессионалом в области кардиологии отказалась от этого продукта.

Маргарин

Маргарин, сливочное масло и другие жирные продукты могут оказывать негативное воздействие на сердце. Исследование, проведенное кардиологом Хармони Рейнольдсом в течение 16 лет, показало, что люди, потребляющие маргарин, имели на 6% больше случаев смертности, чем те, кто избегал этот продукт.Врачи рекомендуют заменить маргарин на оливковое масло, так как это более полезный выбор для здоровья сердца.

Стейк

Леонард Лилли, главный кардиолог в больнице Фолкнера, отмечает, что такое мясо следует избегать из-за его высокого содержания насыщенных жиров, что может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета, как показывают клинические исследования.Хотя кардиолог признает, что время от времени можно позволить себе употребление этого вида мяса, но только в умеренном количестве.

Пончик

По мнению кардиолога Джейн Морган из Atlantic, пончики обычно жарят в масле с трансжирами, что может негативно сказаться на здоровье сердца. Трансжиры не только увеличивают уровень холестерина, но и повышают содержание сахара в крови, увеличивая риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.Потому при выборе пончиков стоит обращать внимание на их состав и избегать продуктов, содержащих трансжиры.

Ветчина

Кардиолог Элизабет Клодас из Миннеаполиса избегает употребления ветчины из-за ее высокого содержания натрия, что может привести к повышению кровяного давления, а также из-за насыщенных жиров, способствующих увеличению уровня холестерина.Она также отмечает, что продукты полуфабрикатов, такие как колбасы, копченая свинина и бекон, признаны Всемирной организацией здравоохранения потенциально канцерогенными.

Жареные куриные ножки

Регулярное потребление жаренных куриных ножек может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта из-за повышенного содержания насыщенных жиров и трансжиров. Как утверждает кардиолог Санджай Маниара, он редко употребляет жареные куриные ножки, поскольку такая пища способствует увеличению уровня «плохого» холестерина и снижению уровня «хорошего» холестерина в организме.Если вы хотите насладиться курицей, лучше выбирать вариант на гриле.

Бекон

Кардиолог из Университета Джонса Хопкинса, рекомендует своим пациентам употреблять меньше бекона. Это связано с тем, что насыщенные жиры, содержащиеся в беконе, могут повысить уровень холестерина в крови, что в свою очередь увеличивает риск сердечных приступов и инсультов.Бекон обычно обрабатывается путем добавления соли, сахара и нитритов, что может привести к повышению кровяного давления и увеличению нагрузки на сердце. Эти добавки способствуют задержке воды в организме, что также увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Свиная колбаса

По мнению Джеймса Удельсона, руководителя сердечно-сосудистого отделения медицинского центра Тафтса, свиная колбаса содержит большое количество соли и может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.Удельсон всегда советует своим пациентам употреблять больше овощей, цельнозерновых продуктов, рыбы, нежирного мяса, орехов и бобов.